コアキナイ塾（6）ココは抑える! 法律・契約／収支計画

2月22日のコアキナイ塾の報告です。


◆法と契約のおはなし

柴崎弁護士からは、お金に関して・商品やサービスに関して・
雇用や委託・店舗などの場所に関して、
あらゆる想定ができるようなお話をうかがいました。

また、同弁護士の息子さんで〝弁理士〟の柴崎さんからは、
広告を打つときの注意、知的財産や、著作権などについて、
普段の事業で注意すべきことを教えていただきました。

◆いよいよ事業計画を作る！

創業時の資金繰り、設備や運転資金など、

お金とのニラメッコ。

次回の3月21日は、事業のプランをまとめることになります。

◆先輩事業者からの講話

今回は、こっぺぱん&食パン「cafe shocomo（カフェ・ショコモ）」のオーナー、高橋千春さんにお話を伺いました。

つい最近、市内の別な場所から旧越ヶ谷宿の通り沿いに

店舗を移転オープンさせたばかりのショコモさん。
オリジナルレシピで作るふわふわのコッペパンは定評があります。
 

マルシェなどのイベントにも積極的に参加し、
コッペパンや焼き菓子を販売している高橋さんですが、
大事なのは売上だけではない、と言います。

「人とのつながりをつくり、大事にすること」というお話に、受講生も深くうなづいていました。

カフェショコモさんのサイトはこちら。

https://shocomo.business.site/